Pivara – Brauhaus pivara

Najbolja zanatska pivara u Novom Sadu!

Pivara

Brauhaus pivara je u pravom smislu kraft pivara.

Sta je to “Craft brewing”?

To je proizvodnja piva u malim, nezavisnim pivarama, po tradicionalnoj tehnologiji, upotrebom tradicionalnih sirovina.
Brauhaus pivara se sastoji od komovnjaka-bistrenika, kazana za kuvanje piva i virpula. To je takozvani topli blok. Hladni blok se sastoji od: hladnjaka, 10 fermentora i kompresora za hlađenje piva
brauhaus pivara
Da bi pivo bilo vrhunskog kvaliteta-kakvo je nase, pored adekvatne opreme koristimo najkvalitetnije sirovine – isključivo ječmeni/pšenični slad, hmelj, pivski kvasac i naravno vodu.

Podjednako vazno:

Naš pivski majstor (brewmaster) Michael May je nemac, a svoju pivarsku školu je završio u Nemačkoj i stekao dosta iskustva radeći po nemačkim pivarama.